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肽知识
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蛋白质属于?#35874;?#22823;分子,是构成细胞的基本?#35874;?#29289;,是生命的物质基础,是生命活动的主要承担者,是组成人体一切细胞和组织的重要组成成分,可以说机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与,没有蛋白质就没有生命。
从生物学角度来定义肽——是一种蛋白质结构和功能的片段,由两到多个氨基酸组成,是蛋白质发挥其活性作用的最核心部分。
如果你的饮食结构是植物占比更多(素多荤少),建议健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克(公斤)体重1.2克。那么50公斤女性建议每天摄入约60克蛋白质,而75公斤的?#34892;?#24314;议每天摄入约90克蛋白质。
肽(Peptide)是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,是由20种天然氨基酸以不同组成?#22242;?#21015;方式构成的,从二肽到复杂的线性或环形结构的多肽的总称。每一种肽都具有独特的组成结构,不同肽的组成结构决定了其功能。肽在生物体内的含量是很微量的,但却具有显著的生理活性。其中可调节生物体生理功能的肽称为功能肽(functional peptide)或生物活性肽(biologically active或biopeptide)。20世纪初,化学合成二肽的成功,标志着肽科学的诞生。摘自《肽营养学》
生物活性肽是人体中最重要的活性物质,它在人体的生长?#22836;?#32946;过程中起着至关重要的作用。可以?#25285;?#27963;性肽掌控着人的健康和衰老,控制着人的生老病死。
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人过四十,新陈代谢水平以每10年7%的速?#35748;陸担?#22914;果还按照年轻时候的吃法,就会增加肥?#31181;?#21644;三高的风险。曾有新闻网站刊文指出,40岁以上的人,不妨多吃以下8?#36136;?#21697;。
肽是分子结构介于蛋白质和氨基酸之间的一种化合物,在人体中蛋白质就是以肽的形式被吸收的。肽存在于一切生物体内,它的起源远早于人类的起源,但是肽被人类发现的历史也就只有百年。
在了解肽是什么之前,我们需要先了解一下蛋白质和氨基酸是什么?蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分,是构成细胞的基本物质,占人体重量的16%~20%,承担着人体生命活动的重要职能。
自从1902年英国生理学家Bayliss和Starling在动物胃肠里发现了促胰?#26680;兀?#32957;)开始,一直到2015年,肽的发现和研究获得了9?#38395;当?#23572;奖。同一研究领域、同样的研究课题,在短时间内连续多?#20301;?#24471;?#24403;?#23572;?#20445;?#36825;在医学研究领域是史无前例的,也是绝无仅有的。
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肽在人体的作用是多方面的,肽对人体的生理活动、生理功能、生理活性太主要了。因此,我们必需要澄清肽在人体?#31449;科?#21861;作用。而此前,我们对肽在人体起啥作用,能够对大多数人来?#25285;?#19968;窍不通。
需要补蛋白的人,都可以用肽来替代,而且营养价?#24403;?#34917;蛋白更优。因为肽,即小分子蛋白。
糖尿病是一种严重威胁人类健康的常见疾病,根据IDF统计,2015年全球糖尿病患者?#21152;?.15亿人,每11个人就有1人?#21152;?#31958;尿病。预测到2040年,全球将会有6.42亿人?#21152;?#31958;尿病,中国糖尿病患者也将达到1.51亿。据国家卫计委和IDF统计,2012年我国18岁及以上成人糖尿病患病率为9.7%,2013年全球20岁~79岁成年人的糖尿病患病率为8.3%。
补肽刻不容缓
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小分子活性肽可以均衡免疫力、延缓机体衰老、提高性能力、修复受损组织、修复多种肝损伤、改善心脑血管、促进造血、促进新陈代谢、调节内?#32622;?#32010;乱、抑郁症及术后、癌症化疗体能的?#25351;矗?#26080;抗原性,无副作用,无糖配方,营养全面,调节身体均衡。
1902年(20世纪初),英国伦敦大学的生理学家Bayliss(贝利斯)在动物的胃肠内发现一种物质,这种物质能引起?#35748;?#30340;?#32622;?#27963;动,这种物质被称为促胰?#26680;亍?#36825;是人类第一次发现活性多肽物质。到了1920年,日?#31350;?#23398;家研制出了以大豆为主要原料的大豆肽。1927年,科学家在人体胃肠道已发现35种生物活性肽,并且对肽的结构和作用的研究越来越深入。1951年,美国生物化学家?#22266;?#21033;?科亨发现肽,并为其定义。到了1985年,美国罗德曼博士和他的助手们成功的利用基因重组技术人工合成了活性肽。
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肽 是由两个或两个以上的氨基酸通过肽键相连的化合物,是蛋白质的结构和功能片段; 是蛋白质发挥作用的活性部分,是生命的基础物质。 是调整人体生老病死最重要的物质,是人类生命的总开关。
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